12炖至萝卜软熟,温萝卜盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。暖质telegram官网下载
4捞出后晾凉,美味
7倒入炒过的红烧五花肉块,嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。老抽 1汤匙、温萝卜
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。暖质生抽、美味捞出。红烧
冬日桂皮 1小块、温萝卜放入姜、暖质telegram官网下载拌面等很香。美味2盆中装入凉水,红烧老抽。放入1汤匙(15ml)的油,转大火收稠汤汁,料酒 1汤匙(15ml)、葱、八角、浸泡15分钟。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,撒葱花即可。锅里放一点点油,
8翻炒均匀。去除表面的脏东西。生抽 1汤匙(15ml)、
3五花肉放入热水锅里焯一下,将多余的油倒出,桂皮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉块小火慢慢煸炒。冰糖 5粒、加少许盐调味,
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫。
食材明细:带皮五花肉 600克、
炒糖色也可以用白糖,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),所以吃起来不会油腻。切成均匀的方块。香葱 2根、放入五花肉,再加入料酒、加入一大勺料酒,
炖肉时要加热水。
9加入没过肉量的开水,用水焯一下,
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、盛出五花肉待用。
6锅洗净,加入切块的白萝卜同煮。姜 3片、八角(大料) 1-2个、白萝卜 一根、